НОВА ГОДИНА в ресторант Хаджидрагановите изби

МУЗИКА НА ЖИВО

НОВОГОДИШНО МЕНЮ 31-12-2026

Местата се заемат между 20.00 и 20.30 ч. 

 Ресторантът затваря в 02.00 ч. 

 Работи се само с предварително заявени и закупени куверти.

I вариант - €116.00

Основно ястие - Печено свинско бон филе с лешникова коричка от нашата пещ

(сочно свинско бон филе, оваляно в балкански билки с плънка от топено сирене и червен домат, запечено с лешникова коричка, поднесено със сос от горски манатарки, жарени картофки и стръкчета прясна мащерка)

II вариант - €123.00 

Основно ястие - Сочни телешки медальони

(по рецепта Копривщица, отлежали в билкова марината, изпечени в нашата жарава поднесено в постеля от див ориз, размарин и заливка от пепър сос)

III вариант - € 129.00

Основно ястие - Печено агнешко от нашата зидана пещ

(крехко агнешко, овкусено с градински мерудии печено в зидана пещ на дърва, поднесено в постеля от шафранов ориз и мащерка с каничка грейви сос)

Вегетариански вариант - €107.00

Предястие - Пшенична кошничка 

(пълнена с хрупкави пармезанови тиквички с поръска от копър)

Основно ястие - Пълнени картофи от нашата пещ

(пълнен картоф с биволска моцарела, сладка червена чушка, лук шалот, с поръска от ленено семе, печен в зидана пещ и поднесен със свежа мащерка в постеля от горски манатарки)

-----------------------------------------------

ОБЩА ЧАСТ

Празнична новогодишна салата с хрупкави царевични хлебчета

(печена чушка, червени домати, фин млечен каймак, моцарела, пъдпъдъче яйце, пекнати царевични хлебчета, натрити с масло и пресен риган, хрупкава краставица и кьопоолу)

Сушени мезета на резбовано плато (без вегетарианското меню)

(телешки суджук, сушено свинско филе, овяляно в червен пипер и мус от сирена)

Парче домашна погача

Шоколадовa торта

(направена от нежен течен шоколад, маскарпоне, френски коняк, тук приготвени хрупкави, бисквити и домашен сироп от нар)

Новогодишна баница с късмети

Трапезна вода (бутилка 500 мл)

Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на Пепси Кола)

Ракия Бургаска мускатова 50 мл.

Бутилка вино 375 мл. 

Чаша шампанско

-----------------------------------------------

Вариант за деца - €50.00

Детска празнична салата

(кампари доматчета, крема сирене, яйце, краставичка, крехка маруля, хрупкави резенчета пшенично хлебче)

Основно ястие - Пълнени пилешки гърди с плънка от шунка

(и домашен кашкавал в постеля от пържени картофки и лек сметанов сос)

Парче тук приготвена домашна погача

Шоколадова торта

(с фин млечен шоколад, крем маскарпоне, тук приготвени хрупкави бисквити и домашен сироп от нар)

Новогодишна баница с късмети

Трапезна вода (бутилка 500 мл)

Безалкохолно (натурален сок и бутилка 250 мл продукт на Пепси Кола)

Детско шампанско

Тел. за резервации 0898 775 936